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スパイス集合

南洋元にはインドネシアやマレーシア産のスパイスがもりだくさん。
なので、あらためてスパイススポットとして紹介します。
お好きな方はどうぞご覧ください。
気に入ったスパイスは南洋元オンラインショップにてご購入いただけます。

Blackpepper
マレーシア サラワク産のブラックペッパー
ブラックペッパー(黒胡椒)の粒25g【150円】

Blackpepperp
ブラックペッパーパウダー(黒胡椒)のパウダー25g【150円】

Whitepepper
ホワイトペッパー(白胡椒)の粒25g【150円】

Whitepepperpowde
ホワイトペッパーパウダー(白胡椒)のパウダー25g【150円】

Corianderseed
インドネシア産コリアンダーシード50g
すり潰して、カレーやサテのスパイスなどに使います【150円】

Corianderpowder_ura
コリアンダーパウダー50g【150円】

Cuminseed_ura
インドネシア産クミンシード50g【150円】

Cumin_p
クミンパウダー50g【150円】

Chilip
チリパウダー50g【150円】

Turmeric_p_ura
ターメリックパウダー50g【150g】
ターメリックライスやカレーなど、主に色付けの目的で使います。

Paproka_ura
パプリカパウダー50g【150g】

Cinnamon_ura
シナモンスティック25g【150円】

Clove_ura
クローブ25g【150円】
マレーシアカレーやチキンスープなどに香り付けのために入れます。

Nutmeg
ナツメグ15g【150円】

Candlenuts
キャンドルナッツ(クミリ)100g【300円】
インドネシア料理に頻繁に使われるスパイス。すりつぶして炒ったりスープに入れたりして使います。生では食べられません。


スパイスは、煮込み料理をはじめいろいろなお料理に使えます。
食卓にちょっとした彩と香をそえる魔法の実(粉)。
よかったらお試しくださいね。
ご注文は → 南洋元スパイススポット

「うつくしこもの、ここにあり。」
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コメント

南洋キッチンさん
素晴らしいスパイですね
香りか゛飛んで来ました

投稿: ryuji_s1 | 2014年3月15日 (土) 02時47分

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