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南洋フレンチトースト(カレーフレンチトースト)【再】

Nanyofrenchi


■材料 
食パン・・・・6枚切り2枚
たまご・・・・1個
牛乳・・・・100cc
砂糖・・・・大さじ1
カレーパウダー・・・・大さじ1/2
バターまたはマーガリン・・・・適量
※ココナッツパウダー大さじ1/2を卵液にくわえてもおいしいです(量はお好みでどうぞ)

■作り方
①たまごをわりほぐし、砂糖・牛乳・カレーパウダーを入れてまぜる。
② ①にパンをいれて表裏を返しながら5分程度よく浸す。
③フライパンを熱し、バターを溶かして②のパンを入れる。弱火~中火くらいで両面を色よく焼いてできあがり。
※ココナッツ風味がお好きな方は卵液にココナッツパウダーを加えておくとよいです。

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「えー?」と思う方も多いでしょう。
ここに紹介する前に、数人の方へ「どう思う?」ときくと、皆がみな「おいしいのそれ?」と一様に不安げな顔をする。そこで、「じゃあ試食してみましょうと」上の手順でつくった南洋フレンチトーストを召し上がっていただくと・・・
不安げな顔は笑顔に変わります。
フレンチトーストにつかわれる材料の甘みと南洋元のチキンカレーパウダーは相性がよいのです。ふわっと香るマレーシアカレーの風味がフレンチトーストの甘みをつつみ、まろやかさと調和しながら「意外!」という驚きとともに笑顔をひきだすというわけです。
前回「カレーパウダーについて」で紹介したように、やはりこのカレーパウダーは“秘奥の粉”なのです!

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「カレーパウダー(南洋元)」につきましては南洋元オンラインショップにてご購入いただけます。
Adabiチキンカレーパウダー1袋(24g)150円、お徳用250gが600円
その他、フィッシュカレーパウダーや各種スパイスなどもそろっているので是非ご覧ください。 
☆本レシピおよび画像の無断利用はご遠慮ください。


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南洋キッチンレシピ掲載中


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美味しそうだけれど食べられない。
アクセサリーだったりバッグチャームだったり、マグネットやイヤホンジャックだったり・・・
工房暖簾Galleryの食べられない喫茶展

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