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2012年12月

テーブルウェア型 豆皿

Mame1


工房暖簾Galleryが主催するクリスマスイベント『聖なる夜の贈り物展2012』に、陶芸家のかわいらしい豆皿がでていたのでご紹介します。レシピ写真などでも使えそうなかわいい一品です。
良かったらご覧ください。


Mame4


1点 500円
陶芸家による1点ものなので全種類1点しかありません。
気に入ったものはお早目のご予約がおすすめです。

ご予約は ↓
工房暖簾Gallery テーブルウェア型 豆皿


価格は1枚1800円ですが、こちらの「冬モチーフ象嵌小皿」もすてきです。

Fuyu1

ご予約は ↓
工房暖簾Gallery 冬モチーフ象嵌小皿

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クリスマスシリーズ「まろやかスパイシーチキン」 【再】

Chikin


2010年に紹介したクリスマスのチキン料理。
スパイシーなのにコクがありまろやかな味わい、ワインにも驚くほどあう鶏肉料理です。


■材料 2~3人分
とりもも肉・・・・1枚
みそ・・・・大さじ2
BABA’Sミートカレーパウダー・・・・小さじ1
酒・・・・大さじ2
みりん・・・・大さじ2
ナンプラー・・・・小さじ1
にんにく・・・・すりおろし 小さじ1
しょうが・・・・すりおろし 1かけ
※とりもも肉以外はすべて下味の材料です。


■作り方 
① とりもも肉を一口大に切り、下味をもみこみなじませ、常温で1~2時間おく。

② 天板にアルミホイルをしき、重ならないように肉をならべ230℃のオーブンで25分焼く。

Chikin_up


※途中こげそうだったらアルミホイルをかけてください。
※ご自宅のオーブンの機種にあわせて温度調節し焼き時間を変えてください。


クリスマスのメインはやっぱりチキン。
今年は、日本×マレーシアの一風変わったスパイシーチキンで食卓をととのえてみませんか?相性抜群の下味がしみこんだ鶏肉にマレーシアの芳香なカレーパウダーの風味が華をそえます。ビールだけでなく、意外なほどワインとあわせてもおいしいです。
みささんは、今年はどんなクリスマスメニューをお考えでしょうか?「どうしようかな~」とお悩み中の方、どうぞお試しください!

Babas_curry
【BABA’Sミートカレーパウダー】
容量:250g
原料: コリアンダー・唐辛子・クミン・ペンネル・ターメリック・ダール豆・コショー・
シナモン・カルダモン・スターアニス・クローブ・ナツメグ・ベイリーフ
原産国: マレーシア
輸入者: (有)南洋元


※商品についてのお問合せは【お問合せフォーム】よりお願いいたします。


☆本レシピおよび画像の無断利用はご遠慮ください。


Recipe_blog_1
南洋キッチンレシピ掲載中


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マレーシアのチキンカレー(カリアヤム)


メイドインアトリエの心のこもった贈り物【工房暖簾Gallery】
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