« 2010年12月 | トップページ | 2011年2月 »

2011年1月

Indomieインスタント麺・ミーゴレン先行販売

Mi_gekikara


Indomieインスタント麺・ミーゴレンと激辛ミーゴレンが、南洋元オンラインショップの本OPENに先立ち、先行販売されることになりました。
以前にも写真で紹介したように、いわゆる“売れ筋商品”です。
どなたでも簡単にインドネシア・マレーシアの“焼きそば”をお楽しみいただけるのが嬉しいですね。
ご案内と同時に注文がはいっておりますので、ご希望の方はどうぞお早めにお申込ください。

ご注文は「南洋元オンラインショップ」にて


Mipack_2
●ミーゴレン

Migeki_2
●激辛ミーゴレン

即席調味料」も「インスタント麺」もミーゴレンは南洋元オンラインショップでそろいます!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

ビーフルンダン

Rendang


■材料 4人分
牛角切り・・・・300g
カー・・・・1かけ
Adabi ビーフルンダンパウダー・・・・15g
ココナッツミルクパウダー・・・・25g
しょうが・・・・1かけ
玉ねぎ・・・・1個
レモングラス・・・・2本
こぶみかんの葉・・・・1枚
塩・・・・少量
砂糖・・・・少量
タマリンド・・・・少量


■作り方 
① 玉ねぎを薄切りにする

② しょうがとカーをみじん切りにする
Ka
[カー]

③ フライパンを熱し、玉ねぎ、牛肉、しょうが、カーをいためる。

④ ビーフルンダンパウダーを入れてさらにいためる
Rendang_2
[Adabiビーフルンダンパウダー]

⑤ 200ccの水に溶かしたココナッツミルクパウダー、レモングラス、こぶみかんの葉、タマリンド水(50ccくらい)を入れ煮込む。
Lemong
[レモングラス]

Kobumikan
[こぶみかんの葉]

⑥ 塩、砂糖で味を整える。

⑦ 火を弱め、水気がなくなるまで煮込んでできあがり。
Rendang_up

ながらくお待たせしておりました「南洋元オンラインショップ」がまもなくオープンをむかえます。一年間サポートしてきた「南洋キッチン」では、このオープンにあわせ、おいしくて、パンチがあって、できるだけ多くの南洋元商品を紹介できるビーフルンダンをとりあげました。
このビーフルンダン、一言ではいいあらわすことができない複雑な味!
ギュッと味がしみこんだお肉を口にいれると、口いっぱいに様々なスパイスがひろがり、即座に「おーーー辛い~~~」となるのだけれど、これが美味しくてやみつきに!
ちょっとやそっとの風邪だったら、一皿のビーフルンダンでふっとんでしまうのでは・・・というくらいにパンチの効いた一品です。
「こぶみかんの葉がの形がおもしろい」「カーはショウガに良く似てる・・・」「タマリンドはダイエット食材としても注目されていて・・・」など、南洋の食材にも興味津々。
南洋元オンラインショップには、これまで南洋キッチンで紹介してきたものもしっかりそろっているので、是非ご利用くださいね。
オープンまであとちょっと!楽しみにおまちくださいませ。


☆本レシピおよび画像の無断利用はご遠慮ください。


Recipe_blog_1
南洋キッチンレシピ掲載中

| | コメント (0) | トラックバック (0)

南洋元オンラインショップ1月24日以降OPEN予定

Foods

インドネシア、マレーシアといった南洋地域の食材や食品・調味料を専門に取り扱う南洋元のオンラインショップが1月24日以降(※1)にOPENを迎えます。
この地域の食材にしぼりこんだ小さな輸入会社・スペシャリストだからこそ入手できる商品も多数ございます。
日本で暮らしてらっしゃるインドネシア・マレーシアのみなさまはもちろん、エスニックは大好きだけれどマレーシアの料理って・・・?という方にも、お手軽にお試しいただけるようパッケージには日本語の調理方法が添付されています。
チキンカレー、ナシゴレン、サテー、ルンダン、ミーゴレンの即席調味料や各種ジュースやソースなど、現地でも非常に評価の高い商品ばかりです。ある意味で未開拓領域だからこそ面白みも抜群。
何といっても中華料理とインド料理という世界を席巻する二大食文化が融合し、その影響を色濃く受け継ぐのがマレーシア料理。おいしいはずなのです!

OPENが間近となりましたらあらためてお知らせいたします。
ただいま準備中ですが、是非一度ご覧になってみてください。
みなさまのご利用、心よりお待ちしております。

※11月中旬の予定でご案内しておりましたが、品揃えが整うまでもう少しお待ちください。

▼こちら
インドネシア料理マレーシア料理の食品・食材・調味料専門店【南洋元】


即席調味料」も「インスタント麺」もミーゴレンは南洋元オンラインショップでそろいます!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

« 2010年12月 | トップページ | 2011年2月 »